No es un lunes cualquiera
15 Febrero 2010 a las 14:01
No faltó la tarta de cumpleaños
Hoy no es un lunes cualquiera. Es el lunes que ha seguido a un fin de semana cargado de celebraciones familiares. Básicamente, cumpleaños y despedidas. Es cierto que lo bien que lo hemos pasado juntos ha sido lo mejor del fin de semana, pero la comida ha ocupado un merecido segundo puesto. Y es que cuando mi madre está por medio sabes que, cada vez que te sientas en la mesa, vas a disfrutar. Es una gran cocinera y para nadie le gusta más cocinar, que para su prole.
Ella es de platos tradicionales como la ternera guisada con setas, el arroz al horno, el bacalao con samfaina o el pollo de payés asado con que nos deleitó el domingo. Lo compra en una pequeña granja familiar y ella lo convierte en un guiso sencillo pero delicioso. Probamos también unas tortas de verduras asadas buenísimas y montaditos de olivada con queso de cabra fundido que estaban deliciosos. Precisamente, la olivada es un ingrediente muy versátil porque tanto se puede utilizar para elaborar salsas para pasta y aliños para ensalada como degustarla sobre tostadas, patatas asadas, etc.
El frío que hacía fuera invitó a largas sobremesas, en las que no faltaron las tartas, el cava y el orujo. El sábado por la noche, los más jóvenes desafiamos las bajas temperaturas y salimos a cenar y de copas con un grupo de amigos. Los platos que sirvieron no fueron nada del otro mundo, pero fue una de las salidas nocturnas más divertidas de los últimos meses. En definitiva, que ha valido la pena dormir poco y conducir mucho para poder compartir 48 horas con familia y amigos. El buen sabor de boca que queda, hace que hoy lunes y a pesar del cansancio y el frío, empiece la semana con energías renovadas. Así que, feliz semana!
Tags: cava, cumpleaños, Olitos, olivada