Lomito para chuparse los dedos
25 Mayo 2011
El lomito es, sin lugar a dudas, uno de los productos más apreciados que se obtienen del cerdo ibérico. No es de extrañar, si se tiene en cuenta que mantiene toda la jugosidad y sabor intenso del jamón o la paletilla ibérica.
Se elabora de forma artesana únicamente con productos naturales –sal, pimentón y ajo-. Después de embucharlo en tripas alargadas se deja curar en una atmósfera fresca y seca.
Se puede consumir como aperitivo o incluirlo en una tabla de quesos y embutidos, acompañado de pan con tomate regado con unas gotas de alguno de los excelentes aceites de oliva que podeis encontrar en nuestra tienda gourmet.
Este lomito ibérico ha sido uno de los productos estrella de la pasada edición DeliClub. Esperábamos que así fuera, ya que, es uno de los productos que solemos incluir en varias cestas de regalo y que más éxito tienen.









