El queso, protagonista de nuestras cestas de Navidad

Un detalle gourmet con el queso como protagonista para felicitar la Navidad.

Nos gusta ser originales, pero ello no significa que cuando nos sentamos a diseñar nuevas cestas y regalos de Navidad, dejemos de lado productos clásicos y exquisitos como el queso.

De hecho, uno de los productos que más demandan nuestros clientes a la hora de confeccionar sus propios regalos gourmet, es el queso. De cabra, de vaca, de oveja o mezcla. Curado como el Roncal o el Garrotxa, semicurado como el Beato de Tabara, cremoso como la Torta de la Serena o azul como el Cabrales o el Peñamellera. Da lo mismo. Lo importante es que se trate de un queso de calidad, elaborado artesanalmente, de forma que el gusto y aroma resulten siempre redondos.

Así que, na vez más, abrimos nuestro catálogo de regalos gourmet corporativos para esta Navidad 2013 con una selección que gira entorno al queso. Se trata del Costa Negra, elaborado por la quesería artesana Tros de Sort con leche cruda procedente de vacas que pasturan en los verdes prados del pirineo catalán.

La ceniza que cubre su corteza exterior, da nombre a este queso tierno de sabor suave y ligeramente dulce. Nosotros proponemos acompañarlo de unas tostadas con dátiles, avellanas y semillas de calabaza de The Fine Cheese Company y de una pizca de mermelada de grosella o de albaricoque.

Para maridar, nos hemos inclinado por un vino joven y alegre, el Volatinero El Circo de la D.O. Cariñena, pero perfectamente se puede optar por un cava o un vino blanco.

Como es habitual presentamos los cinco productos dentro de un estuche de regalo realizado en negro y burdeos. Es sobrio y elegante a la vez, para permitir que los productos tengan el máximo protagonismo.

El precio de este pack es de 22,90€ + IVA. Casi tan irresistible como las delicatessen incluidas. Estamos seguros de que esta cesta gourmet va a ser una de los más vendidas esta Navidad. El tiempo lo dirá.

Descarga nuestro catálogo.

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Flores de chocolate al marc de cava: un nuevo favorito en nuestras cestas de Navidad

Estos bombones al marc de cava se incluyen en varias cestas de regalo para esta Navidad.

Cada Navidad nos gusta presentaros algunas novedades gourmet para que, un año más, podáis sorprender a familia, amigos o clientes con nuestras cestas de regalo. Y estamos convencidos que estas flores de chocolate al marc de cava van a triunfar entre los amantes de lo dulce.

Se trata de una creación de Chocolate Amatller. A los deliciosos bombones de chocolate y trufa fresca se añaden unas gotas de marc de cava. El resultado es una tentación irresistible con forma de flor, en la que el punto seco del cava contrasta con el sabor dulce del chocolate.

Y como es habitual en todos los productos de esta marca, los bombones se presentan en una caja metálica de inspiración modernista.

 Para la próxima Navidad, nosotros hemos incluido esta delicia en cestas de regalo que tienen el dulce como protagonista.

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Nuevos productos y cestas de regalo para preparar la Navidad

Hemos preparado cestas de Navidad irresistibles para celebrar la fecha más gourmet del año.

Desde hace unos meses tenemos la cabeza puesta en la Navidad. Bien, para ser del todo sinceros, nosotros pensamos en la Navidad los 12 meses del año. Principalmente porque, como fecha gourmet por excelencia del calendario, a todos nos gusta darnos algún lujo en la mesa y, por supuesto, regalar cestas cargadas de delicatessen irresistibles y buenos deseos. Así que desde desde enero vamos buscando nuevos productos e ideas para confeccionar cestas de regalo únicas.

Siempre os contamos que preparamos nuestro catálogo de Navidad durante el verano. Y la verdad es que en pleno mes de agosto, trabajar con turrones, galets o neulas no es lo que más apetece. Pero cada año nos hace tanta ilusión presentaros nuestras nuevas propuestas, que nos importa más bien poco el calor. Y cuando conozcáis las novedades que os tenemos preparadas, esperamos que compartáis nuestro entusiasmo.

Os iremos presentado en este blog nuevos productos y cestas de regalo tan sugerentes como la cesta de Navidad para forofos del foie gras o la Cesta de Navidad para adictos al chocolate. En el apartado de productos os lo contaremos todo sobre aperitivos tan sabrosos como las chips de vegetales exóticos o las almendras con pétalos de flores, de dulces tentadores como los bombones al marc de cava o los nibs de cacao, de exquisitas pastas como los tallarines con alga wakame o los pappardelle al huevo o de quesos de bandera como el Idiazabal ahumado o el Serrat del Triadó. La lista este año es larga. ¡Estar atentos!

Descarga nuestro catálogo de Navidad 2013.

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Descubre nuestra nueva sección de pastas y condimentos y regala sugerentes cestas gourmet con sabor a Italia.

Este regalo gourmet resulta perfecto para amantes de la pasta.

Nos hemos animado y hemos incorporado a nuestra tienda gourmet online una nueva sección de pasta y condimentos para deleite de los amantes de la cocina italiana.

Contamos con productos de la prestigiosa marca Rummo, dedicada desde 1846 a la elaboración de pastas artesanas siguiendo el método bautizado como “Lenta lavorazione”. Este consiste en procesar con sumo cuidado y sin prisas, trigo duro de primera calidad mezclado con agua pura del valle del Sannio. El resultado es una pasta que no se pasa aunque se cocine unos minutos de más y que permanece al dente durante horas.

Para empezar, hemos seleccionado los Pappardelle al huevo y los Mezzi rigatoni, que están deliciosos con cualquiera de las dos salsas de Torre Saracena que os proponemos. La salsa de tomate con rúcula silvestre tiene un punto deliciosamente amargo, mientras que la salsa de tomate con albahaca resulta más aromática. Y si preferís una forma aún más sencilla de condimentar la pasta, podéis optar por añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra o una mezcla de especias que encontraréis en nuestra sección de salsas y especias.

Y como todos conocemos a gourmets y cocinillas que se pirran por la pasta, hemos confeccionado varias cestas de regalo con este producto como protagonista. Así que si buscáis un regalo útil y original, ¿qué mejor opción que apostar por una cesta gourmet como la que aparece en la imagen?

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Arroces con leche Quai Sud: un postre clásico con truco

Quai Sud ha creado una línea de arroces con leche con combinaciones de sabores tan irresistibles como el nougat y la frambuesa o el chocolate y caramelo

Esta semana os sugerimos un postre de toda la vida: el arroz con leche, pero con un punto de originalidad que creemos que os va a gustar.

Aunque personalmente nunca he sido una gran fan, para mi es una receta entrañable, porque el aroma a vainilla y canela que mi abuela añadía siempre al arroz con leche, conforma una de mis primeras memorias culinarias.

El caso es que Quai Sud, ha reinterpretado esta receta clásica de una forma original y deliciosa. Nougat y frambuesa o chocolate y caramelo (toffee) son dos de las opciones que nos ofrece esta firma francesa, especialista en combinar aromas exóticos para crear condimentos y recetas originales como esta línea de arroces con leche.

Nos encanta también su presentación en tarros de cristal y cartón con imagen retro. Pero es que además, su preparación es realmente sencilla. Únicamente es necesario verter el contenido de la botella en una cazerola, cortar la vainilla a lo largo para que desprenda todo su sabor, añadir leche fría y llevar a ebullición. Hay que dejar que hierva a fuego lento durante 40 minutos e ir removiendo frecuentemente. Una vez, transcurrido este tiempo, solo es cuestión de repartir en 4-6 boles y dejarlo enfriar. El resultado es un postre delicioso y tentador con el que sorprender a cualquier gourmet que disfrute con recetas clásicas reinterpretadas.

Nosotros hemos incluido estos dos productos dulces en varios de los lotes y cestas de Navidad que estamos preparando para este 2013. Pero mientras, si necesitáis hacer un regalo gourmet que tenga un toque muy femenino, os aconsejamos que combinéis cualquiera de los dos sabores, con algún cava rosado y unos caprichos de fresa. ¡Conseguiréis un regalo para ella sencillo pero, de sabor y presentación espectacular!

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Regalos gourmet para celebrar el día de la madre con mucho sabor y todo el cariño

Madre no hay más que una y la verdad es que ella se merece todos los detalles del mundo. Por eso, como cada año os proponemos algunas cestas gourmet de regalo, para que podáis agradecerle tantos años de cariño y dedicación.

Nuestros packs van cargados de sabor y sentimiento. Dulces, cavas, aperitivos, foie gras, condimentos y, por supuesto, no podían faltar exquisitos platos preparados.  Como es habitual, los packs son temáticos y los productos vienen bien maridados entre sí para que nuestras madres puedan preparar un aperitivo por todo lo alto, una cena deliciosa o una sobremesa muy, muy dulce.

En términos prácticos, hemos creado una categoría Especial Día de la Madre en la que podréis localizar fácilmente propuestas de regalo por menos de 50€ y propuestas a partir de 50€.

Si vais un poco perdidos y no tenéis claro qué regalar, os avanzamos que el año pasado triunfaron las combinaciones con cavas rosados y dulces, como la cesta gourmet de color rosa o la cesta con placeres delicados. Nosotros, para este Día de la Madre apostamos también por las cestas de regalo con queso y embutidos. La verdad es que ya tenemos curiosidad por saber cuál será el pack más vendido este año…

Os recordamos que también podéis hacer vuestra propia selección de productos en nuestra tienda gourmet online. En este sentido, el cava Gramona Argent Rosé acompañado de una caja de hojas de chocolate se ha convertido ya en un clásico del Día de la Madre.

Lo dejamos en vuestras manos.

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Tarjetas de regalo para amantes de la gastronomía: un obsequio a medida

A lo largo de la última década, las tarjetas o cheques de regalo se han ido popularizando en nuestro país y actualmente son muchos los comercios y empresas que ofrecen esta opción a sus clientes. Ocio, ropa, gadgets electrónicos o delicatessen sean tal vez los sectores en los que este tipo de regalo esté más presente.

Una de las claves de su implantación es que este tipo de obsequio desplaza la elección de productos o servicios al destinatario final, de manera que se minimiza el riesgo de no acertar. Si sabemos que a la persona a la que queremos hacer un regalo le encanta la moda, pero no somos unos entendidos precisamente o desconocemos sus preferencias ¿por qué no dejar que sea ella directamente quién decida, qué prendas o accesorios prefiere? O tal vez sepamos que le apasione el mundo del vino o la gastronomía, pero no nos atrevemos a seleccionar un determinado vino, queso o conservas porque ya se sabe que los gustos de cualquier sibarita son siempre muy personales…

Otra de las ventajas de los cheques regalo es que la mayor parte de empresas que comercializan estas tarjetas permiten, no sólo adquirirlas online y enviarlas al agasajado mediante correo electrónico, si no que además ofrecen la posibilidad a éste de canjearlas en su propia página web. En estos casos, la comodidad y conveniencia para ambos es total.

Nosotros dudamos antes de implantar esta opción de regalo en nuestra tienda gourmet online porque nos parecía un tanto impersonal. Finalmente, la pasada Navidad pusimos en marcha la tarjeta Delinostrum. Nuestra experiencia nos indica que la inmediatez, comodidad y conveniencia que ofrecen los cheques de regalo, en nuestro caso dirigidos a amantes de la gastronomía, vencen cualquier reticencia.

Así que ya sabéis, ante la duda, ¡tarjeta de regalo!

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Arroces y fideuás para dar la bienvenida al buen tiempo

Los arroces de General Store resultan naturales y muy sabrosos.

Después de meses de frío, lluvia y nieve, parece que el buen tiempo aún se resiste a hacer acto de presencia. Pero es solo cuestión de días antes de que los termómetros empiecen a subir y colguemos definitivamente los abrigos. ¡Y estamos seguros de que esta primavera pocos vais a querer quedaros en casa cocinando! Por eso nos parece una buena idea empezar a llenar la despensa con platos preparados para chuparse los dedos. Así que hemos incorporado a nuestra tienda gourmet online, la línea de arroces y fideuás de General Store.

Arroz de mar, risotto de ceps o fideuà de marisco, tres recetas clásicas con un sabor muy casero, listas en menos de 20 minutos. Se elaboran con ingredientes naturales de primera calidad y este es el único secreto para que resulten tan sabrosas.

Por supuesto que al incorporar estas recetas ya preparadas, hemos pensado en nuestras sufridas madres. Por ello, hemos incluido los arroces de General Store en varias cestas gourmet de regalo. Concretamente, el risotto de ceps es uno de los productos estrella en la cesta gourmet para una despensa de lujo, mientras que el arroz de mar figura entre los más de 20 productos que componen la irresistible cesta gourmet para celebrarlo por todo lo alto. Cualquiera de las dos cestas son un regalo perfecto para el Día de la Madre. ¡No olvides felicitarla el próximo 5 de mayo!

Así que ya sabes, tanto si buscas productos gourmet que te ayuden a ahorrar tiempo sin renunciar a la calidad y el sabor o cestas de regalo para alguien muy especial, ¡no dejes de visitarnos!

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Mostazas atrevidas para bordar cualquier plato

Epicerie de Provence elabora mostazas originales y exquisitas para acompañar diferentes recetas

Sofisticadas, exóticas o tradicionalmente mediterráneas. Así son las mostazas que elabora Épicerie de Provence. Las diferentes combinaciones de ingredientes que propone esta firma francesa dedicada a la preparación de conservas y mermeladas a partir de flores frescas y productos naturales, resultan atrevidas y muy acertadas. Por eso os recomendamos cualquiera de las tres mostazas disponibles en nuestra tienda gourmet online.

Aunque las tres permiten preparar salsas y vinagretas muy originales y sabrosas, cada una está indicada específicamente para platos y recetas diferentes. Así, la mostaza con tomate seco y albahaca permite dar un toque muy italiano a verduras a la plancha o brochetas a la parrilla.

Por su parte, el sutil sabor de la mostaza a la trufa resulta ideal para aderezar carnes asadas y hamburguesas. Y finalmente, la mostaza con curry y coco es el complemento ideal a platos orientales gracias a las notas exóticas que aportan la cúrcuma, el cilantro o el comino.

Como no podía ser de otra manera, además de estar disponibles en la sección de salsas y especias de nuestra tienda delicatessen, también son un componente estrella en varios de los regalos gourmet que os proponemos.

Para que veáis lo tentadoras que resultan estas mostazas, os remitimos a dos cestas gourmet muy populares en Navidad, que incluyen este producto. Se trata de la cesta que hemos bautizado como “espíritu mediterráneo” y la cesta para “sibaritas”.  Además, si tenéis que hacer un regalo de cara al verano os recomendamos la cesta “especial barbacoa”. Y para felicitar a una mamá gourmet por la llegada de un nuevo bebé, no os perdáis la cesta “para recuperar fuerzas”. El nombre lo dice todo, ¿no?

Salud y hasta la próxima.

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Para forofos del chocolate con un toque exótico

Los chocolates duo de la marca belga Zaäbar tienen un toque exótico irresistible.

Si el chocolate te hacer perder la cabeza de verdad, deja de leer este post ya! Porque no te podrás resistir a las originales propuestas de Zaäbar. La marca de chocolate belga nos presenta sus tabletas duo con sabores de lo más exóticos.

Sobre la base de un chocolate negro de primera calidad, Zaäbar busca contrastes con especias muy interesantes, que nos transportan a Africa y al lejano Oriente. Coriandro de Laos, clavo de Zanzíbar, menta picante de Mekong, canela de Ceylan, jengibre de Goa o cardamomo de Malabar son algunas de las propuestas que nosotros ya hemos incorporado a nuestra tienda gourmet online.

Además, nos hemos atrevido a incluirlas en alguna cesta de regalo gourmet y han sido todo un éxito. ¡Os las recomendamos!

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