Quai Sud ha creado una línea de arroces con leche con combinaciones de sabores tan irresistibles como el nougat y la frambuesa o el chocolate y caramelo
Esta semana os sugerimos un postre de toda la vida: el arroz con leche, pero con un punto de originalidad que creemos que os va a gustar.
Aunque personalmente nunca he sido una gran fan, para mi es una receta entrañable, porque el aroma a vainilla y canela que mi abuela añadía siempre al arroz con leche, conforma una de mis primeras memorias culinarias.
El caso es que Quai Sud, ha reinterpretado esta receta clásica de una forma original y deliciosa. Nougat y frambuesa o chocolate y caramelo (toffee) son dos de las opciones que nos ofrece esta firma francesa, especialista en combinar aromas exóticos para crear condimentos y recetas originales como esta línea de arroces con leche.
Nos encanta también su presentación en tarros de cristal y cartón con imagen retro. Pero es que además, su preparación es realmente sencilla. Únicamente es necesario verter el contenido de la botella en una cazerola, cortar la vainilla a lo largo para que desprenda todo su sabor, añadir leche fría y llevar a ebullición. Hay que dejar que hierva a fuego lento durante 40 minutos e ir removiendo frecuentemente. Una vez, transcurrido este tiempo, solo es cuestión de repartir en 4-6 boles y dejarlo enfriar. El resultado es un postre delicioso y tentador con el que sorprender a cualquier gourmet que disfrute con recetas clásicas reinterpretadas.
Nosotros hemos incluido estos dos productos dulces en varios de los lotes y cestas de Navidad que estamos preparando para este 2013. Pero mientras, si necesitáis hacer un regalo gourmet que tenga un toque muy femenino, os aconsejamos que combinéis cualquiera de los dos sabores, con algún cava rosado y unos caprichos de fresa. ¡Conseguiréis un regalo para ella sencillo pero, de sabor y presentación espectacular!
