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charcutería » quesos

Ingredientes:

Leche cruda de oveja, cuajo, sal y conservantes E-252 y E-1105.

Conservación:

Conservar refrigerado a una temperatura de entre 4ºC y 8ºC. Se recomienda extraer el queso del envoltorio y dejarlo fuera de la nevera un rato antes de su consumo

Queso Zamorano

Descripción:

Este tradicional queso de Castilla de gusto ligeramente picante que recuerda al manchego, se elabora con leche cruda de oveja. Se deja curar durante 1 año y el resultado es un queso de sabor fuerte y persistente.a

Se puede degustar en una tabla de quesos o añadir a una ensalada.