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Las escasas dos hectáreas de viñas que rodean la masía Vila-rasa en la comarca de Osona dan este original vino tinto, de coupage poco habitual en España: dos tercios de las cepas son de la variedad Pinot Noir y un tercio es Merlot. La producción es muy limitada –unas 5.000 botellas al año-, siendo la calidad el factor que pesa sobre cualquier otro. .

De color cereza con borde anaranjado, aromas especiados con toques de madera y sabor suave y ligero, este vino ha envejecido un año en barricas de roble y un mínimo de dos años en la botella. Es un buen aliado de carnes rojas asadas, barbacoas, pollo y jamón ibérico.

Taradell (Barcelona)

75 cl