De reconocido prestigio internacional -el 2005 fue elegido el Mejor Vino Tinto del Mundo en el International Wine Challenge-, este vino es tan especial como el entorno donde se elabora: una abadía del siglo XII en medio de tierras castellanas.
Proviene de una cuidada selección de las mejores uvas de la finca (Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon) y ha sido envejecido 18 meses en barricas de roble americano y francés. Color guinda picota intenso, fruta negra con tostados y persistente en boca.
