jamones » jamón ibérico de Guijuelo deshuesado

Puro placer para los sentidos, la paleta de cerdo ibérico alimentado en dehesa a base de hierba y bellotas, procede de los cuartos delanteros del animal y, en este caso, se presenta sin hueso. Tiene todas las cualidades del jamón, pero se trata de una pieza más pequeña y ejercitada, por lo que, la carne es aún más jugosa. Una vez más, ha sido elaborado artesanalmente el pleno corazón de Guijuelo por la tercera generación de una empresa familiar que respeta los procedimientos tradicionales. Su periodo de curación aproximado ha sido de 24 meses.

NOTA: El plazo de envío de este producto es de 3-4 días y el jamón se entrega envasado al vacío.

Guijuelo (Salamanca)

3 kg aprox.