dulces » caprichos

Recolectada en plena naturaleza en un entorno privilegiado, en el Parque Natural de Sierra Nevada, se trata de una miel de color oscuro, nítido y brillante y fluidez muy limpia –no cristaliza-. Su aroma es fuerte y penetrante y tiene un sabor muy característico, amargo y astringente, con reminiscencias a manzana madura. Si prefieres una miel más suave, te recomendamos nuestra –igualmente excelente- Miel de Azahar.

Esta miel virgen ha sido elaborada de forma totalmente natural, y tiene unas propiedades organolépticas y nutritivas excepcionales. La empresa familiar productora, situada en el pintoresco pueblo de Ugíjar en pleno corazón de la Alpujarra, lleva tres generaciones dedicándose a la elaboración de este preciado néctar. Su esfuerzo fue reconocido recientemente, cuando en el 2003 esta miel fue distinguida por un panel de cata del sector como la Mejor Miel de Andalucía.

Realmente una miel sorprendente, de una calidad sublime y que no te dejará indiferente.

Ugíjar (Granada)

250 g