Elaborada con aceitunas empeltre, zumo de manzana, miel, hierbas aromáticas y un punto de limón, esta salsa constituye una original y exquisita reinterpretación de la clásica olivada. Resulta deliciosa con pan y queso de cabra, tomates “cherry”, verduras a la brasa, pasta, ensalada de couscous y un largo etcétera.
