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Ingredientes:

Magro y panceta de cerdo, sal, cerveza negra, especies y conservadores E-250 y E-252

Conservación:

Conservar refrigerada. Se recomienda extraer del envoltorio 2 horas antes de su consumo y mantenerla a temperatura ambiente para potenciar sus aromas y sabor.

Fuet con cerveza negra del Montseny

Descripción:

Este original fuet se prepara con carnes de primera calidad procedentes de la espalda y la panceta del cerdo, las cuales se condimentan con pimienta y sal y se dejan reposar hasta alcanzar el punto óptimo de maduración. La novedad es la introducción de cerveza negra para hidratar la carne y darle una textura más melosa.

Así pues, la reinterpretación efectuada por Casa Oms convierte el tradicional fuet en un producto innovador y delicioso gracias a los matices dulces que aporta la cerveza negra de alta fermentación elaborada con cebada, trigo, avena y centeno por la Companyia Cervesera del Montseny.

Encontrarás más información sobre este producto en nuestro blog, Universo Gourmet.

Origen: