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Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico, sal y conservadores
Conservación:
Conservar en lugar seco, fresco y aireado. Al empezar a cortar el jamón, reservar las primeras tiras de grasa y corteza que servirán para proteger la carne expuesta. Adicionalmente, también se puede cubrir la pieza con un paño seco.
Jamón ibérico de bellota 5J Cinco Jotas
Descripción:
En el pequeño pueblo de Jabugo, la empresa Sánchez Romero Carvajal elabora desde hace más de 100 años sus aclamados jamones 5J.
La calidad de este jamón se debe tanto a la materia prima –se utiliza únicamente cerdo 100% ibérico puro criado en libertad y alimentado a base bellotas durante la fase de montanera- como al cuidado con el que se selecciona y cura cada pieza 5J.
Finalmente, sólo los jamones ibéricos que cumplen todos los requisitos de calidad Sánchez Romero Carvajal –caña fina, aroma intenso, grasa blanda y amarillenta y jugosidad y veteado de la carne- se comercializan. Así pues, la excelencia de este jamón ibérico de bellota está más que garantizada.
El jamón se entrega envuelto en una funda, dentro de una caja de cartón.
La calidad de este jamón se debe tanto a la materia prima –se utiliza únicamente cerdo 100% ibérico puro criado en libertad y alimentado a base bellotas durante la fase de montanera- como al cuidado con el que se selecciona y cura cada pieza 5J.
Finalmente, sólo los jamones ibéricos que cumplen todos los requisitos de calidad Sánchez Romero Carvajal –caña fina, aroma intenso, grasa blanda y amarillenta y jugosidad y veteado de la carne- se comercializan. Así pues, la excelencia de este jamón ibérico de bellota está más que garantizada.
El jamón se entrega envuelto en una funda, dentro de una caja de cartón.
Origen:
Jabugo (Huelva)
Peso neto:
7 kg aprox.
Precio por kg:
€ 60,47
Precio:
€ 427,20
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