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Ingredientes:
Higado graso de pato (95%), Oporto, manzana, membrillo, agua, sal, pimienta blanca, conservador E-250 y antioxidante E-300
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco
Preparación:
Abrir la lata por un extremo y presionar para que la totalidad del bloc se deslice hacia fuera. Dejarlo reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente antes de su degustación. Cortarlo sobre una base sólida en láminas no superiores a 1 cm de grosor utilizando un cuquillo de hoja fina previamente sumergido en agua caliente.
Preparación:
Abrir la lata por un extremo y presionar para que la totalidad del bloc se deslice hacia fuera. Dejarlo reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente antes de su degustación. Cortarlo sobre una base sólida en láminas no superiores a 1 cm de grosor utilizando un cuquillo de hoja fina previamente sumergido en agua caliente.
Foie gras de pato con Oporto - bloc
Descripción:
El sabor delicado del foie gras se combina con el aroma sutil a frutos rojos y ciruelas del Oporto para crear un maridaje discreto y exquisito.
La fina emulsión de foie gras se prepara de forma artesanal únicamente con hígado frescos de pato de primera calidad, mientras que el Oporto empleado es un vintage de las bodegas Sandeman.
Sin duda, esta delicia constituye un auténtico placer para los sentidos, especialmente, si se acompaña de vinos blancos dulces y pequeños trozos de fruta o pan.
La fina emulsión de foie gras se prepara de forma artesanal únicamente con hígado frescos de pato de primera calidad, mientras que el Oporto empleado es un vintage de las bodegas Sandeman.
Sin duda, esta delicia constituye un auténtico placer para los sentidos, especialmente, si se acompaña de vinos blancos dulces y pequeños trozos de fruta o pan.
Origen:
Riudellots de la Selva (Girona)
Peso neto:
130 g
Precio:
€ 14,80
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