chocolates y dulces»chocolates gourmet»

Conocido como el chocolate del barco, la empresa Simón Coll elabora desde 1840 deliciosos productos a base de cacao. Precisamente, la ilustración que aparece en el envoltorio evoca las largas travesías que cubrían las materias primas utilizadas en el proceso de producción de este chocolate.

Hoy, al igual que hace más de 170 años, las habas de cacao proceden de África y América. Concretamente, de Ghana, donde el cacao presenta un sabor más potente, y de las comunidades indígenas de Ecuador, que producen un cacao más aromático.

Para conservar todas las cualidades organolépticas del cacao, las habas se tuestan enteras. Su color blanco se debe a la leche en polvo que se añade durante la elaboración.

El resultado es este chocolate gourmet de sabor suave, dulce y delicioso, ideal para disfrutar acompañado de una copa de cava.

Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona)

85 g