Aquest excel·lent suc d´oliva de sabor dolcenc i afruitat s´elabora a partir de les varietats Arbqeuina i Verdiell, obtingudes dels olivars centenaris conreats a la finca Mas del Senyor.
Aquesta imponent propietat d´estil modernista, constuïda al 1907 i situada a la falda del turó que dóna nom a aquest l´oli, està envoltada per bells paratges de terres àrides, sovint subjectes a hiverns gelats i estius secs. Aquest entorn i clima són fonamentals per obtenir aquest producte especial i característic.
