dolços » capricis

Mel de color molt clar, espessa però neta, sabor suau i delicat, i aroma fragant de la flor del taronger que també recorda a roses. Ha estat recol·lectada en plena natura en un entorn privilegiat, al Parc Natural de Sierra Nevada.

Aquesta mel verge ha estat elaborada de forma totalment natural, i té unes propietats organolèptiques i nutritives excepcionals. L´empresa familiar productora, situada al pintoresc poble de Ugíjar en ple cor de la Alpujarra, porta tres generacions dedicant-se a l´elaboració d´aquest preuat nèctar. El seu esforç va ser reconegut recentment, quan al 2003 aquesta mel va ser distingida per un jurat de cata del sector com la Millor Mel d´Andalusia .

Aquesta mel representa un viu contrast a la varietat de Castanyer. La primera clara, fragant i suau, mentre que la Mel de Castanyer és fosca, penetrant i amarga. Les dues mels són d´una qualitat excepcional que et sorprendrà. Un autèntic plaer pel paladar.

Ugíjar (Granada)

250 g