A la finca de Can Maia, situada dins els límits de la Fageda d´en Jordà, es cultiven i elaboren aquests reconeguts fesols ecològics de forma totalment artesanal. Les terres d´origen volcànic de la zona confereixen a aquest producte un sabor suau i dolç. Aquests fesols ja cuits poden acompanyar la tradicional botifarra o altres carns a la brasa. Si es vol, es poden saltejar amb una miqueta d´all.